Nous découvrons le Verger Bord du Lac un peu par hasard lors de notre visite au Project PACE, voisin de celui-ci et plaçant ses poulaillers mobiles dans son verger. Une relation complémentaire bénéfique à la fois pour les poules qui bénéficient de l’ombre des arbres et de la nourriture à leurs pieds (fruits tombés mais aussi et surtout insectes nombreux dans un sol très vivant) et les arbres qui ainsi se débarrassent d’une potentielle trop grande population d’insectes ravageurs.
Olivier nous accueille et son enthousiasme est littéralement communicatif. Comme nous ne connaissons pas bien les soins des arbres fruitiers, on lui pose quelques questions et on réalise rapidement que c’est un excellent pédagogue avec des connaissances incroyables sur les soins d’un verger.
Depuis 2012, Olivier a fondé le pépinière et transforme l’endroit afin d’en faire un verger producteur de fruits. Il vend toujours des arbres mais monte également cette activité et organise également des ateliers de formation sur le soin des arbres fruitiers, le greffage et autres connaissances importantes pour maintenir un verger.
On trouve dans son verger de 2 acres, soit 0,8 ha, une impressionnante diversité d’arbres fruitiers, beaucoup d’autres plantes également qui participent à la biodiversité du lieu et les chemins sont recouverts de fragments de bois, du bois raméal fragmenté (BRF), afin de fournir une nourriture durable et riche au sol tout en le protégeant de l’érosion. Il y a environ 100 arbres dans l’inventaire de la pépinière et peut-être 450 arbres en production. Le BRF a été déposé en 2012 sur une épaisseur de 15 pouces et au fil des années s’est décomposé pour arriver à une couche de 1,5 pouces aujourd’hui en 2019.
En effet quand Olivier a repris l’endroit il a remarqué que le sol était très lourd et argileux. L’amélioration de celui-ci a donc été effectué grâce à cet apport de matière organique qui a aussi servi à désherber et maintenir les adventices sous contrôle. Aujourd’hui le paillage se poursuit avec toujours du BRF et du gazon. Il ajoute aussi pour certains arbres fruitiers comme le cerisier du fumier de cheval en fonction des besoins de l’arbre. Des plantes comme la consoude se retrouvent partout dans le verger et sont ainsi coupées et laissées sur place pour enrichir le sol ou utilisée en purin pour le soin des arbres.
En deux temps, trois mouvements, Olivier nous explique comment réaliser une greffe d’arbre fruitier et quelques clés pour que ça se passe bien, c’est fascinant ! Retrouvez bientôt la vidéo technique de ses explications ICI
We discover the Verger Bord du Lac a little by chance during our visit to the neighbouring Project PACE who places its mobile chicken enclosure in his orchard. A complementary relationship that benefits both the chickens for the shade and the food at the trees’ feet (fallen fruits but also numerous insects that are present in this very alive soil) and the trees that get cleared of potentially growing pest populations.
Olivier welcomes us and his enthusiasm is extremely communicative. As we don’t know much about how to take care of fruit trees, we ask a few questions and quickly realize that he is both an excellent teacher and a very knowledgeable person.
Since 2012, Olivier set up the saplings nursery and is transforming it into a fruit producing orchard. He still sells trees but also is ramping up his fruit producing activity and organizes regularly training sessions on fruit trees care, grafting and a bunch of others things you need to know to maintain an orchard.
In his 2 acres orchard, there is an impressive variety of fruit trees, a lot of various plants also planted that contribute to the place’s biodiversity and footpaths which are filled with rameal chipped wood (RCW) in order to provide the soil with a durable and rich food source while protecting it from erosion. There are about 100 trees in the nursery’s inventory and perhaps 450 trees in production. The RCW was spread as a 15 inches layer in 2012 and is now 1,5 inches thick in 2019.
When Olivier took over this place, he noticed that the soil was very heavy and clay-rich. He therefore chose to improve it by bringing more organic matter which also used to weed and maintain the weeds thereafter under control. Still today mulching continues with RCW and lawn mowed grass. He also applies some horse manure to some fruit trees such as cherry trees according to their needs. Plants such as comfrey are planted everywhere in the orchard and are either chopped and dropped to enrich the soil or used as liquid preparations for the trees care.
In a blink of an eye, Oliver explains us how to graft a tree and the key elements so that it goes well, it is fascinating ! Find soon here the technical video explaining it.
Plus d'information / More information
Site web: https://www.vergerpepiniere.com/
Facebook: @vergerpepiniere
vidéo sur le geste de la greffe à venir - video on grafting soon
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admin (dimanche, 24 avril 2022 17:27)
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admin (dimanche, 24 avril 2022 17:29)
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